Classico

Descrizione

Composizione:

• Penne Rigate 500g di semola integrale senatore cappelli – Pasta del Duca
• Salsa Madre BIO – Perché ci credo
• Salsa Madre BIO – Perché ci credo
• Composta di Cipolle al Marsala – Perché ci credo
• Carciofini arrostiti in olio EVO – Perché ci credo
• Olivette Denocciolate in Olio EVO – Perché ci credo
• Tonnetto Alletterato in Olio di Oliva 180g – Colimena
• “Jèma” Primitivo Salento IGP 2020 – L’Astore Masseria

Penne Rigate 500g di semola integrale senatore cappelli – Pasta del Duca

PASTA DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO VARIETA’ SENATORE CAPPELLI GRANO COLTIVATO E MOLITO IN ITALIA

Selezioniamo le migliori materie prime perché cominciare bene aiuta il prosieguo.

Trafilare la Pasta in bronzo, dopo una lenta gramolazione, è la modalità più rispettosa delle materie prime.

Essicchiamo la Pasta distesa per non stressare il reticolo proteico e per garantire una perfetta tenuta degli amidi.

Essicchiamo a 40° centigradi per preservare le materie prime; l’assenza di stress termici non depaupera gli aminoacidi essenziali.

LA SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO E’ RICCA DI PREZIOSE FIBRE.

Prodotto italiano
Trafilato in bronzo
Essiccato steso a 40°C

Confezione da 500g (17,6 oz – 1,1 lb)

Ingredienti:
Semola integrale di grano duro, Acqua.
Contiene glutine.

Salsa Madre BIO – Perché ci credo

Salsa da POMODORO BIOLOGICO, cruda, fresca e dolce. Al profumo di basilico.

La mamma di tutti i piatti, per lo meno di quelli rossi e non sono pochi. La salsa madre di pomodoro è dolce e corposa. Cruda, con un pizzico di sale e un poco di basilico.
E’ garantita la tracciabilità di filiera.

SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI, NE’ CONCENTRATO DI POMODORO.

Prodotto pastorizzato. A vaso chiuso la shelf-life è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero e trattare come prodotto fresco.

Pomodoro* 99% (Origine Italia) – Basilico* – Sale. Da Agricoltura Biologica

 Composta di Cipolle al Marsala – Perché ci credo

Un confit di cipolle, cotte lentamente nel vino Marsala. Agrodolce e irresistibile, perfetta su tutti i formaggi, anche i più stagionati.

Salsa fresca e spalmabile, dal gusto nuovo, dolce e delicato. Perfetta per i tuoi aperitivi, in particolare per accompagnare i formaggi stagionati.

E’ garantita la tracciabilità di filiera

SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI E COLORANTI

Prodotto pastorizzato. A vaso chiuso la shelf-life è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero e trattare come prodotto fresco.

Cipolle 57% (Origine Italia) – Zucchero – Vino Marsala Secco* 9.5% – Aceto di mele* – Cannella – Menta

*Contiene Solfiti

ALLERGENI: SOLFITI del VINO e dell’ACETO DI MELE

Carciofini arrostiti in olio EVO – Perché ci credo

Carciofini interi grigliati.
Un ottimo antipasto o contorno o, ancora, un gustoso ingrediente per farcire pizze, panini gourmet e bruschette.

Il re degli ortaggi, Sua Maestà il Carciofo, che con il suo aspetto vigoroso e fiero, sovrasta le campagne salentine. Raccolto al giusto periodo di maturazione, defogliato a mano, per arrivargli al cuore. Tenero, seducente e invitante. Grigliato appena e immerso nell’Olio Extravergine di Oliva. E lui il re e si fa gustare benissimo anche solo!

E’ garantita la tracciabilità di filiera.

SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI E COLORANTI

Prodotto pastorizzato. A vaso chiuso la shelf-life è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero e trattare come prodotto fresco.

Carciofini arrostiti 67% (Origine Italia) – Olio extravergine di oliva 30%- Aceto di Vino (contiene Solfiti) – Sale. Correttore di acidità: Acido citrico

ALLERGENI: SOLFITI dell’ACETO DI VINO

Olivette Denocciolate in Olio EVO – Perché ci credo

Olivette intere denocciolate.
Gustose, per aperitivi o cocktail o, ancora, un ottimo ingrediente per farcire pizze, focacce e panini gourmet, per condire mille piatti di pasta, riso, pesce.

Dai grandi alberi di Ulivo, simboli di cultura per tutto il bacino del Mediterraneo, gustose olivette Leccino, raccolte a mano e messe a fermentare, per eliminare il gusto amaro dell’oleuropeina (alcaloide tipico dell’oliva).
Addolcite nel sale e aromatizzate con origano. Denocciolate, saporite, condite con Olio Extra Vergine di Oliva.

E’ garantita la tracciabilità di filiera.

SENZA CONSERVANTI, ADDITIVI E COLORANTI

Prodotto pastorizzato. A vaso chiuso la shelf-life è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero e trattare come prodotto fresco.

Olive Leccino 71% (Origine Italia) – Olio extravergine di oliva 28% – Aceto di vino (contiene solfiti) – Sale – Origano.

Potrebbe contenere noccioli

ALLERGENI: SOLFITI dell’ACETO DI VINO

Tonnetto Alletterato in Olio di Oliva 180g – Colimena

Ingredienti

Tonnetto Alletterato 72% (Euthynnus Alletteratus – Zona FAO 37 – pescato con Reti da circuizione – PS), olio di oliva 27%, sale.

Informazioni nutrizionali Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

Valore energetico (Kcal) 374,22
Valore energetico (KJ) 1547,81
Grassi (g) 34,10
di cui saturi (g) 3,96
Calorie da grassi (Kcal) 306,90
Carboidrati (g) 0,80
Zuccheri totali (g) 0,00
Fibre (g) 0,00
Proteine (g) 16,02
Sale (g) 0,32

Filetti di tonnetto interi disposti verticalmente. Profumo gradevole e polpa di colore rosso dal sapore deciso, non stopposa, di ottima consistenza. Zona di pesca Mar Mediterraneo.

“Jèma” Primitivo Salento IGP 2020 – L’Astore Masseria

INFO TECNICHE

Classificazione: Salento IGP Rosso – Produttore: Masseria L’Astore – Nome in etichetta: Jèma

Formato: 0,75L

Gradazione alcolica: 14%

Filosofia Produttiva: vino biologico

Luogo di produzione: Cutrofiano (LE) – Puglia – Italia

In vigneto

uve biologiche, coltivate senza l’aiuto di sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere) e senza l’impiego di organismi geneticamente modificati;

Tipologia terreno: limoso, argilloso

Sistema di allevamento: Guyot

Vendemmia: manuale Resa uva per ettaro: 45 hl

In cantina

vinificazione utilizzando solo i prodotti enologici e i processi autorizzati dal regolamento 203/2012 inoltre, all’interno dei limiti e delle disposizioni imposte dalle normative, ogni produttore biologico certificato, segue la propria condotta specifica, utilizzando le pratiche enologiche che più si avvicinano al concetto personale di “agricoltura sostenibile”.

Vinificazione: in acciaio inox

Affinamento: in cemento

Nota: le immagini contenute nel catalogo sono puramente indicative, pertanto la nostra azienda si riserva il diritto di apportare modifiche migliorative dei prodotti senza nessun obbligo di preavviso. Per i prodotti non presenti in magazzino, l’azienda si riserva il diritto di sostituirli con prodotti di pari categoria e valore.