Prosecco selezione BISOL

Descrizione

Composizione:

• PROSECCO SUPERIORE JEIO EXTRA DRY – BISOL
• PROSECCO DOC EXTRA DRY CULT Belstar – BISOL

PROSECCO SUPERIORE JEIO EXTRA DRY BISOL

L’Extra Dry della linea Jeio è realizzato con uve provenienti da diversi terreni della DOCG Valdobbiadene Conegliano. Un vino elegante in cui la sapidità è in perfetto equilibrio con l’aromaticità. Ideale come aperitivo o come piacevole abbinamento a piatti leggeri a base di verdure e pesce.

Vitigno almeno l’85% di Glera.

Colore brillante, giallo paglierino, con alcuni riflessi verdognoli. Il perlage finissimo e vivace.

Profumo al naso la nota fruttata emerge piacevolmente. È estremamente fresco ed elegante.

Sapore la caratteristica nota fruttata si ritrova anche al palato, esaltando un sapore particolarmente morbido.

Gradazione alcolica 11,5% vol.

Questo Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry appartiene alla linea Jeio di Bisol, una collezione di bollicine che sono il risultato di una lunga esperienza e della passione nella realizzazione di eccellenti cuvée.

Si produce quasi esclusivamente con uve Glera. Alla vinificazione che avviene tradizionale in bianco, segue spumantizzazione in autoclave di acciaio secondo Metodo Charmat.

Si colora nel bicchiere di un bel giallo paglierino con alcuni riflessi verdognoli. Mostra un perlage molto minuto e persistente. Al naso emerge una chiara scia fruttata, fresca ed elegante, che rimanda alla frutta a polpa gialla. Al palato è morbido, delicato e fin dall’ingresso in bocca ricalca le sensazioni fruttate percepite all’olfatto.

Perfetto come aperitivo, è piacevole in compagnia di piatti leggeri a base di verdura o di pesce.

PROSECCO DOC EXTRA DRY CULT Belstar – BISOL

PROSECCO DOC EXTRA DRY “CULT” – BEL STAR: PERCHÉ CI PIACE

Bel Star, due semplici parole che in dialetto veneto significano “bel posto dove vivere” ma che per la famiglia Bisol assumono un significato ancora più profondo. Bel Star è infatti il nome di una tenuta che è stata recuperata in una zona collinare alle porte della area classica di produzione, un luogo in cui nascono vini di particolare pregio, sempre fini ed eleganti. Il nome di questo Prosecco DOC Extra Dry, “Cult Note di degustazioneGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi fragranti di frutta a polpa bianca, di glicine e di acacia. Al palato è fresco, morbido, pieno e cremoso, dal finale ricco e particolarmente saporito.

Denominazione: Prosecco DOC

Vitigni: Glera

Alcol: 11,5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Abbinamenti: cucina vegetariana

Momento per degustarlo: aperitivo, occasioni informali

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino. Naso delicato di frutta bianca, agrumi e piacevoli soffi minerali. Il sorso è cremoso e fresco, con buona persistenza. Molto piacevole.

ABBINAMENTI

Ideale per accompagnare primi piatti a base di pesce e verdure, si rivela un ottimo compagno con dei finger food o per un aperitivo con gli amici.

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