Tris di Birre Artigianali B94

Descrizione

Tris Birre Artigianali B94

TERRAROSSA: “Birra” in stile “extra special bitter” dal colore rosso ambrato, con schiuma ampia e persistente prodotta con malto d’orzo, acqua, luppolo e lievito; una “ale” espressione di un bilanciamento perfetto dei malti speciali che la caratterizzano con aromi di frutta secca, caramella al mou e toffee, e l’impiego misurato ma intenso di luppoli dalle note erbacee e agrumate. In bocca è secca, il corpo è di media struttura, scorre piacevolmente e lascia un caratteristico amaro da luppolo. È ideale per accompagnare taglieri di salumi e formaggi di media maturazione. Ottima anche in abbinamento a primi piatti della tradizione culinaria mediterranea, arrosti di carni rosse e su verdure grigliate o “di campagna”.

SANTORONZO: “Birra doppio malto” in stile “co ee stout” dal color ebano scuro e dal corpo leggero e vellutato. L’aroma e il gusto, fragranti e delicati, sono conferiti dal ca è “Selezione Barocco”, 100% varietà arabica della torrefazione leccese “Quarta Ca è”, ingrediente principe di questa birra prodotta con acqua, malti d’orzo chiari e scuri, avena, ca è, luppolo, lievito e zucchero. Gustosa dal corpo moderato ideale da sorseggiare da soli o in compagnia, ottima in abbinamento con frutti di mare, pietanze a umicate di ogni genere e arrosti di carni rosse, di facile beva anche su dessert al cioccolato e frutta secca.

MALAGRIKA: “Birra doppio malto” di colore oro con sfumature rosacee tipiche della cotognata leccese, con schiuma cremosa e compatta, prodotta con malto d’orzo e di frumento, acqua, confettura di mela cotogna, luppolo e lievito. È una “fruit beer” la cui generosa quantità di confettura impiegata caratterizza il suo aroma delicato di frutta fresca e sciroppata, per poi sprigionarsi in bocca con bilanciata freschezza. Ideale per accompagnare primi piatti in bianco, carni bianche, formaggi di media stagionatura. Le note fruttate le consentono di supportare dessert secchi o al cucchiaio come crostate, dolci di mandorla, mousse e semifreddi.

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