Tris Vini Rosati 2022

Descrizione

La confezione contiene:

• Rosato Bombino Nero “Ventifile”
• VITIGNO:
  100% Bombino Nero
  ZONA DI PRODUZIONE:
  Cassano delle Murge, Parco Nazionale dell’Alta Murgia
  ALTITUDINE ED ESPOSIZIONE:
  450 metri sul livello del mare, con esposizione a sud sud-est
  TIPO DI SUOLO:
  mediamente roccioso
  SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
  cordone speronato
  DENSITA’ DI IMPIANTO:
  4500 piante per ettaro
  RESA PER ETTARO:
  80 quintali per ettaro
  INVECHIAMENTO:
  3 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia
  GRADAZIONE:
  12% vol
• VALUTAZIONE SENSORIALE:
  Un bel rosa della tonalità dei fiori di pesco, delicate e luminoso. Aromi suadenti con sentori freschi di melograno, ciliegia e pesca, ed un lieve tocco floreale. Al palato conferma la delicatezza, con un ingresso segnato dalla fresca acidità, buon corpo e lunga progressione aromatica che si arricchisce anche si sentori agrumati e appena balsamici
• ABBINAMENTO:
  Eccellente con gli antipasti, verdure grigliate, zuppe, pesce arrosto, carni bianche e formaggi delicati.
  
  DA SERVIRE ALLA TEMPERATURA DI 8-10°C.

• Rosarò:
•  I rosati, da sempre, hanno rappresentato il fiore all’occhiello della rinascita enologica pugliese. Il      rosato da Negroamaro, in particolare, vi ha contribuito con delle etichette prestigiose. Come il Rosarò, miglior vino rosato d’Italia nel 2018 e uno dei pochi a denominazione di origine protetta del Salento.
  É di color rosa pesco, cristallino, di straordinaria luminosità. Intrigante all’olfatto con piacevoli sfumature di pompelmo rosa, fragola e pesca. Sorso morbido, equilibrato, lungo e persistente. Finale dinamico con note agrumate e balsamiche.
• VARIETA\’ DELLE UVE: Negroamaro 100%.

          Sistema di allevamento: alberello.

          Gradazione alcolica: 13 % vol.

• Stillarosea, Salento I.G.P. Rosato,Primitivo :
  

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